Kitchen

Bánh mì thịt viên vừa không tốn thời gian mà vẫn đảm bảo dinh dưỡng cho cả nhà.

Bánh mì thịt viên giòn tan, những viên thịt ngọt, thơm phức ăn kèm với dưa góp quả là vô cùng hấp dẫn.

Nguyên liệu

- 2 bánh mì

- 100g thịt xay

- 70g giò sống

- Dưa chua

- Gia vị: hạt tiêu, đường, giấm, muối tinh, ớt

- Rau mùi (ngò)

Cách làm

- Thịt xay cho vào tô, thêm giò sống, một chút hạt tiêu, đường, muối, ớt băm nhỏ. Để bánh mì thịt viên ngon, bạn nên chọn thịt nạc vai xay có lẫn mỡ, thịt sẽ không bị khô.
 

Thịt xay cho vào tô, trộn đều cùng giò sống (Nguồn: eva)

- Dùng bao tay nilon trộn cho hỗn hợp thật nhuyễn

- Bắc chảo lên bếp, thêm chút dầu. Nắn thịt thành từng viên tròn, đợi chảo dầu nóng thì cho thịt vào chiên. Lật các mặt để đảm bảo viên thịt vàng đều. Gắp ra đĩa cho ráo dầu.
 

Thịt viên chiên vàng (Nguồn: afamily)

- Rau mùi nhặt kĩ rồi đem rửa sạch, để cho ráo nước.

- Rạch bánh mì theo chiều dọc, thêm dưa chua, thịt viên, rau mùi vào. Dùng kèm tương ớt nếu bạn là người thích ăn cay.
 

Món bánh mì thịt viên đã hoàn thành (Nguồn: eva)

- Thay vì phải ra ngoài hàng ăn vừa tốn kém lại không đảm bảo vệ sinh, việc bạn tự tay chuẩn bị bữa sáng cho cả nhà sẽ tuyệt hơn rất nhiều với cách làm bánh mì thịt viên rất đơn giản này.

>>Cơm cuộn trứng Hàn Quốc

Theo Waka