Kitchen

Trưa nay ăn gì? Khi quá ngán cơm, chán canh, thèm món ăn mới lạ? Xuống bếp ngay với món mỳ trộn tóp mỡ siêu ngon nha.

Nguyên liệu

- 500 g thịt bò

- 300 g mỡ heo

- 300 g tôm

- Cải thìa ăn kèm

- 1 muỗng canh mật ong

- Dầu ăn

- Gia vị: ớt bột, hạt nêm, nước tương, đường, dầu hào, tương ớt, tiêu...

Cách làm

Bước 1: Mỡ heo rửa sạch, cắt khúc rồi phi vàng. Tôm rửa sạch rồi luộc chín, bóc vỏ. Các bạn giữ lại nước luộc tôm để trụng mỳ nhé.

Bước 2: Thịt bò ướp với 1 muỗng cà phê nước tương, 1/2 muỗng cà phê đường và 1/2 muỗng cà phê hạt nêm rồi để 30 phút cho thấm gia vị.

Bước 3: Sau khi thịt đã thấm gia vị, bắt 1 cái chảo lên bếp, thêm 1 muỗng canh dầu ăn và phi thơm 1 ít tỏi băm. Tiếp theo, cho thịt bò vào xào. Nêm nếm gia vị lại cho vừa ăn (1/2 muỗng canh hạt nêm, 1 muỗng canh dầu hào), thêm vào 1 ít tiêu nếu thích.

Các bước chuẩn bị món ăn

Bước 4: Phi thơm 1 ít tỏi băm rồi cho phần nước xào thịt bò vào. Cho thêm 1 muỗng canh mật ong, 1 muỗng canh tương ớt vào nấu tới khi sốt sôi là được.

Bước 5: Nấu sôi nước luộc tôm ban đầu rồi trụng mỳ gói tới khi vừa chín tới.

Bước 6: Cho mỳ trộn ra tô, thêm thịt bò, tôm, cải thìa, tóp mỡ, trứng ốp la rồi rưới nước sốt lên là có thể thưởng thức rồi.

Cách làm mỳ trộn

Món mỳ trộn tóp mỡ ngon nhất là khi ăn nóng. Với vị cay nhè nhẹ, thơm thơm của nước sốt hoà quyện cùng thịt bò, tôm tươi chắc chắn bạn sẽ ăn mãi mà không ngán đấy.

Món ăn hoàn thành thật hấp dẫn

Nguồn: dienamayxanh