Kitchen

Trong những ngày mưa lạnh thế này, nếu bạn đang băn khoăn tìm một món ăn vừa chế biến đơn giản, vừa lạ miệng, vừa hấp dẫn cho cả gia đình, thì cháo mực sẽ là một gợi ý phù hợp cho bạn.

Nguyên liệu

Cháo trắng: 1 tô lớn hoặc 2 gói cháo ăn liền

400g mực

50g nấm rơm

50ml nước cốt dừa

3 nhánh hành lá

Hành tím, ớt băm, rau thơm

Gia vị: nước mắm, muối, hạt nêm, tiêu

 Nguyên liệu làm cháo mực (Nguồn: monngonmoingay)

Cách làm

Mực rửa sạch, hấp chín, thái hạt lựu. Hành lá tỉa hoa và cắt nhỏ. Mẹo để cháo mực ngon là hấp mực với chút gừng và rượu trắng.

Hành tỉa hoa, cắt nhỏ (Nguồn: eva)

Cháo trắng ( hoặc cháo ăn liền) nấu sôi, cho mực, nấm rơm vào.

Nêm vào cháo 1 thìa súp nước mắm, 1/3 thìa cà phê muối, 1 thìa cà phê hạt nêm, 1/2 thìa cà phê tiêu.

Nêm gia vị vừa ăn vào cháo (Nguồn: eva)

Múc cháo ra tô, rắc hành phi, hành lá cắt nhỏ, tiêu.

Khi ăn cho nước cốt dừa và hành hoa vào.

Cháo mực ăn kèm với nước mắm và ớt băm.

Món cháo mực đã hoàn thành (Nguồn: afamily)

Hy vọng với cách nấu cháo mực này, gia đình bạn sẽ có bữa ăn thật ngon miệng.

Chúc các bạn thành công!

>>Cà ri đầu cá kiểu Malaysia

Theo Waka