Kitchen

- 500gr thịt heo

- 30gr riềng tươi, 2 củ sả

- 50gr đường, 25gr muối

- 10ml nước cốt chanh, 40ml xì dầu

Bước 1:

- Cắt nhỏ riềng, nghệ và sả rồi đem giã nhuyễn với hạt rau mùi nè.

Bước 2:

- Cắt thịt heo thành các miếng nhỏ dài vừa ăn và ướp với tất cả các gia vị trên rồi để trong tủ lạnh trong 2-4 giờ cho ngấm.

Bước 3:

- Giờ thì xiên thịt vào que tre ná! Đầu tiên, chúng mình xiên que nhọn qua đầu miếng thịt dài như thế này này.

Bước 4:

- Rồi sau đó xoắn tròn và xiên nốt đầu còn lại vào que tre luôn nè.

Bước 5:

- Xếp đều các xiên thịt lên bếp than và nướng trong 8-10 phút nghen. Các bạn chú ý: vừa nướng vừa xoay xiên thịt đều tay để khỏi bị cháy nha!