Kitchen

• Nguyên liệu

Nguyên liệu để làm món khoai lang nướng trứng rất đơn giản:

- 3 củ khoai lang cơm vàng

- 2 quả trứng gà

- Đường bột

- Rau mùi tây

- 1 muỗng canh mật ong, 1 muỗng canh sữa

- Dụng cụ: lò nướng, găng tay, giấy nến nướng bánh.

• Cách làm:

- Khoai lang rửa sạch, gọt vỏ, hấp chín. Khi khoai chín dùng dụng cụ nghiền nhỏ, lọc qua rây cho mịn. Thêm mật ong, sữa vào trong khoai lang dùng tay bóp trộn đều.

- Vo khoai lang thành viên thuôn dài, đặt lên tấm giấy nến trên khay nướng. Đập trứng lấy 2 lòng đỏ cho vào bát nhỏ đánh tan, dùng chổi nhỏ quét lớp trứng lên trên mặt viên khoai lang.

- Bật lò nướng, nướng khoai lang trong thời gian 15 phút ở chế độ tự động, khi thấy lớp trứng trên mặt khô vàng là được. Tùy thuộc vào lò nướng khách nhau, bạn điều chỉnh cho phù hợp. Sau đó, rắc ít đường bột và rau mùi tây lên trên là xong.

Món khoai lang nướng trứng thơm ngon bắt mắt

Món ăn vặt này vừa có vị bùi của khoai, vị thơm của trứng, vị ngọt của mật ong với lớp vỏ bên ngoài cứng bên trong mềm thật ngon đấy nhé.