Kitchen

Món mì xào nấm với sợi mì dai, thấm đẫm vị ngọt của nấm, nhấn nhá vị giòn của tôm tươi sẽ là món ăn thích hợp cho những ngày bận rộn nhưng vẫn đảm bảo đủ dinh dưỡng cho gia đình.

Nguyên liệu

100g mì spaghetti

100g nấm tùy thích

100g tôm nõn

30g bơ

Vài nhánh hành lá

Tỏi, ới tươi, bột ớt

Gia vị: Nước tương, nước mắm, muối, hạt tiêu

Cách làm

Tôm rửa sạch, bóc vỏ, cho vào bát với một ít muối, hạt tiêu, trộn đều, để thấm khoảng 10 phút.

Tôm rửa sạch, ướp gia vị (Nguồn: eva)

Để mì xào nấm ngon, nấu mì spaghetti với một ít muối trong nồi nước sôi. Sau đó lấy mì ra trộn với một ít dầu ăn cho khỏi dính.

Mì spaghetti luộc chín (Nguồn: afamily)

Nấm cắt gốc, rửa sạch.

Hành lá tách phần gốc và phần lá, thái nhỏ. Tỏi, ớt băm nhỏ.

Hành lá băm nhỏ (Nguồn: eva)

Đun nóng chảo với bơ, phi tỏi cho vàng. Thêm ớt, gốc hành lá vào xào trong 30 giây. Sau đó thêm nấm vào, xào thêm khoảng 2 phút.

Thêm tôm, ớt, xào đến khi tôm chín.

Thêm tôm, nấm vào xào chín (Nguồn: hocnauan)

Cuối cùng cho mì spaghetti vào. Nêm 2 thìa nước tương, 1 thìa nước mắm, hành lá vào rồi tắt bếp.

Món mì xào nấm đã hoàn thành (Nguồn: afamily)

Với cách làm mì xào nấm vô cùng đơn giản này, bạn sẽ bổ sung vào thực đơn của gia đình một món ăn bổ dưỡng, lạ miệng.

Chúc các bạn thành công!

>>Cơm cuộn trứng Hàn Quốc

Theo Waka