Kitchen

>> Cách làm kho quẹt tuyệt ngon đậm chất miền tây

Bạn rất thích ăn nem chua rán nhưng lại ngại ở bên ngoài làm không hợp vệ sinh? Bây giờ bạn có thể tự tay làm cho mình món nem chua rán ngon tuyệt vời mà không còn lo lắng về nấn đề vệ sinh an toàn thực phẩm rồi nhé.

Hãy làm theo các bước dưới đây, bạn sẽ có được món nem chua rán ngon mê ly.

Nguyên liệu

- 100g bì lợn

- 300g thịt lợn

- Đường, bột năng, tỏi, ớt, bột thính

- Trứng gà, bột chiên xù

- Màng bọc thực phẩm

Nguyên liệu làm nem chua

Cách làm bột thính

Bột thính còn được gọi là thính gạo. Là một nguyên liệu không thể thiếu trong món nem.  Tùy mỗi nơi mà người ta có cách làm thính gạo khác nhau. Thông thường mọi người làm thính bằng cách rang gạo rồi giã mịn, có nơi thì làm bằng cách nướng bánh tráng tới khi vàng giòn rồi giã mịn,..

Sau đây là cách làm thính gạo đơn giản.

Ngâm gạo tám vào trong nước sạch khoảng 30 phút, sau đó vớt gạo ra để cho ráo nước. Để hạt gạo khô mà khi mình dùng móng tay bấm gẫy đôi hạt gạo thì bỏ gạo vào chảo rang. Rang từng mẻ vừa đủ để gạo có thể chin và vàng đều. Sauk hi gạo có màu vàng hơi đậm thì đổ ra chén cho nguội rồi đme đi xay nhuyễn.

Chúng ta đã xong phần làm bột thính. Tiếp theo các bạn hãy theo dõi video dưới đây để làm nem chua nướng nhé!

Cách làm món nem chua rán thơm ngon

>> Làm món khoai lang nướng trứng thơm ngon bắt mắt

>> Cách làm trà đạo vị whisky đặc biệt

Liên ( Theo Feedy.vn)