Kitchen

Bắp cải cuốn thịt sẽ là lựa chọn lí tưởng cho bữa cơm gia đình bạn ngày bận rộn

Món bắp cải cuốn thịt với bắp cải vừa mềm vừa giòn dai, nhân thịt vừa thơm vừa béo sẽ là món ăn rất đưa cơm đấy!

Nguyên liệu

10 lá cải bắp

100g thịt heo nạc

1/2 củ hành tây

2 thìa cơm

Gia vị: bột nêm, hạt tiêu

Nguyên liệu làm món bắp cải cuốn thịt (Nguồn: eva)

Cách làm

Thịt heo xay hoặc băm nhuyễn, ướp gia vị. Hành tây băm nhỏ. Trộn đều thịt, cơm và hành với nhau.

Trộn đều thịt, cơm và hành với nhau (Nguồn: eva)

Trụng lá bắp cải qua nước sôi để lá mềm. Bạn có thể chọn loại bắp cải thường hoặc bắp cải tím đều được. Để bắp cải cuốn thịt ngon, nên chọn những lá non ở phía trong, gọt bỏ phần sống ở cuống lá để dễ cuốn.

Cho nhân vào giữa lá bắp cải đã mềm, sau đó cuốn lại như cuốn nem.

Cuốn bắp cải như cuốn nem (Nguồn: vaobep)

Cho cuốn bắp cải vào xửng, hấp cách thủy. Hoặc bạn có thể đun nhỏ lửa trong chảo cùng 2 thìa nước.

Bày cuốn bắp cải ra đĩa, chấm với nước hấp thịt hoặc nước mắm chua ngọt hoặc sốt cà chua đều được.

Món bắp cải cuốn thịt đã hoàn thành (Nguôn: vaobep)

Với cách làm bắp cải cuốn thịt này, bạn đã có một món ăn vô cùng bổ dưỡng, giàu chất xơ, đạm và tinh bột cho bữa cơm gia đình thêm phần hấp dẫn.

Chúc các bạn thành công!

>>Bánh mì thịt viên cho bữa sáng ngon lành

Theo Waka