Xem - Ăn - Chơi

Cùng khám phá tiếp những món ngon trứ danh ở Nha Trang khiến vạn người mê.

3.Nem nướng Nha Trang

Khi đến Nha Trang hiếm có du khách nào lại bỏ qua món ăn này. Du khách thường tìm kiếm và tập trung thưởng thức nhiều nhất chính là nem Ninh Hòa. Có hai loại nem là nem chua và nem nướng. Cũng giống như những loại nem khác, nem chua Ninh Hòa cũng được làm từ da heo nhưng điều khác biệt là được gói bằng lá chum ruột hoặc lá khế non tạo nên mùi thơm đặc biệt. Khi nem được nướng lên, bạn sẽ nhận được mùi thơm chua dịu ngọt. Và món ăn càng hấp dẫn hơn khi thưởng thức cùng các loại rau tươi, ít đồ chua cùng với dưa leo, chuối chát cuộn tròn trong bánh tráng phơi sương. Điều không thể thiếu chính là chén nước mắm chua ngọt ngậy mùi.

Món nem Nha Trang khá "bắt" miệng với hương vị lạ, độc đáo

Điều làm nên khác biệt của nem Ninh Hòa là nguyên liệu được lựa chọn và chế biến công phu theo cách riêng của vùng Ninh Hòa để sao cho có hương vị đặc biệt không giống bất cứ loại nem nào ở nơi khác.

4.Bánh căn

Bánh căn được sản sinh ra từ Ninh Thuận, Bình Thuận nhưng qua bàn tay chế biến của người Nha Trang, bánh căn Nha Trang ngoài mùi đặc trưng của bột gạo còn mang hơi vị đặc trưng riêng giống như tính cách của người dân noi đây.Bánh căn giống với bánh khọt của miền Nam nhưng khác giai đoạn khi cho vào khuôn bánh. Và điều khác biệt nhất chính là nhân bánh. Ngoài bánh căn với nhân thông thường như trứng cút, trứng gà hay thịt bò, còn có thêm mực, hến, tôm hấp vào nhân. Bạn có thể lựa chọn bánh căn thập cẩm, muốn ăn nhân gì chỉ cần nói người bán làm cho. Bỏ thêm muỗng mỡ hành lên trên bánh, cùng chút vụn bánh mì chiên, kèm thêm cọng rau, nhúm xoài, thứ hỗn hợp này hòa tan trong miệng giòn rụm, gói gọn đủ hết cả mùi, vị và sắc của món ăn.

Nếu như bánh khọt người Nam chiên bột gạo với dầu ăn thì người Trung lại nướng bột gạo

5.Bò nướng lụi

Món ăn Nha Trang rất phong phú ngoài những đặc sản vùng biển còn cuốn hút du khách bởi nhiều món ăn khác, đặc biệt là bò nướng lụi. Đây là món ăn vô cùng ngon, hấp dẫn bởi mùi thơm của thịt được nướng trên than hồng. Thịt bò được thái hình quân cờ, ướp với  một chút mật ong thêm nhiều gia vị cho thấm rồi được nướng trên bếp than hoa nóng chừng 15 phút. Khi bò chín, hương thơm tỏa ra ngào ngạt, tiếng mỡ cháy xèo xèo khiến nhiều thực khách khó kiềm lòng. Bò nướng lụi thưởng thức cùng các loại rau sống thanh mát như xà lách, cà chua, hành tây ướp giấm, rất thú vị.

Bò nướng lụi cũng là một món ăn được yêu thích ở Nha Trang

>> Món ngon Nha Trang phải thử một lần (P1)

Theo: Dantri