Xem - Ăn - Chơi

Các món ăn vặt đường phố đã trở thành những nét văn hóa đặc trưng của người Thái, thu hút rất nhiều khách du lịch. Hãy cùng tìm hiểu và bỏ túi ngay những món ăn vặt khi có dịp đến Thái Lan bạn nhé

1. Xôi xoài

Là món ăn vặt đường phố rất nổi tiếng ở Thái Lan, được kết hợp nhuần nhị giữa hai nguyên liệu gạo nếp và xoài chín. Loại gạo nấu xôi phải là loại nếp ngon, đem ngâm qua đêm cho mềm, sau khi xôi chín thì người bán xới xôi ra đĩa dàn mỏng, đặt miếng xoài đã được cắt nhỏ lên trên,  sau cùng chan nước cốt dừa và rắc thêm ít mè rang vàng. Vị chua nhẹ của xoài sẽ giúp trung hòa vị ngọt, béo của nước cốt dừa, vị thơm của mè rang tạo nên hương vị đặc trưng của xôi xoài. Rât dễ để tìm kiếm món xôi xoài này trên các xe tuk tuk và có mặt ở hầu khắp các đường phố Bangkok.

Kết hợp nhuần nhuyễn giữa gạo nếp và xoài chín (Nguồn: vietnamnet)

2. Bánh dừa

Được làm từ một số nguyên liệu thông dụng như bột mì, sữa và dừa, cùng đường muối và lòng trắng trứng gà nướng trên các khay tròn nhỏ bằng than củi cho đến khi dậy mùi hương ngào ngạt. Khi chín, người ta sẽ rắc lên trên bánh một chút hẹ tây cho thêm phần bắt mắt, tăng độ thơm và làm giảm độ ngọt béo của nước cốt dừa. Món ăn vặt hấp dẫn này được bán trên các xe đẩy ở các con hẻm hay chợ trời Thái Lan

Mùi thơm ngào ngạt, cùng độ béo ngọt của nước cốt dừa (Nguồn: tuorthailan)

3. Bánh chuối nướng - Roti gluay

Bánh có nguồn gốc từ Ấn Độ, nhưng đặc biệt ở Thái Lan món bánh ăn vặt này được làm từ bột nếp được nướng trên vỉ, giòn bên ngoài mà vẫn dẻo bên trong. Với nhiều loại nhân bên trong như nhân chuối, nhân dứa, xoài, nutella, chocolate… hay bất cứ loại gì theo yêu cầu của bạn. Khi bánh chín sẽ rắc lên bánh chút sữa đặc béo ngậy, mang lại mùi thơm khó cưỡng. Không chỉ ăn mà riêng việc ngắm nhìn những người bán trình diễn kỹ năng nhào bột làm bánh điêu luyện cũng là một trải nghiệm khó quên. Bánh Roti gluay được bán ở trên hè phố, trong những khu chợ ẩm thực từ sáng cho đến đêm nên bất cứ khi nào muốn thì bạn cũng có thể thưởng thức chúng.

Hấp dẫn bởi vỏ giòn bên ngoài, độ dẻo bên trong (Nguồn: monngon)

>> Nức lòng ẩm thực miền Tây với lẩu cháo

>> Bỏ túi địa chỉ 3 quán ăn Thái ngon tại Sài Gòn

Thu Hồng