Kitchen

Nước chanh là nước uống vừa ngon miệng lại thanh nhiệt "cứu cánh" cho mùa hè này. Cùng điểm 5 cách biến tấu với nước chanh nào!

1. Nước chanh việt quất

Nếu là một fan cuồng của nước chanh và việt quất, ngại gì không kết hợp hai nguyên liệu cực ngon này, kết quả cho ra loại nước chỉnh không chỉ thơm ngon mà còn đẹp " vi diệu" như thế này đây.

Nguyên liệu:
- 1 chén nước
- 2 tách đường
- 4 quả chanh tươi (lấy thành 2 ¼ chén nước chanh)
- 7 li nước lạnh
- 2 li đá
- 100gr việt quất (lấy thành ¾ chén việt quất)

Cách làm: 
Đầu tiên, bạn đun sôi một khoảng cốc nước với đường trên nhiệt độ nóng vừa đủ đến khi chất lỏng được hòa tan với nhau. Sau đó tắt lửa, sau đó thêm vào hỗn hợp nước chanh và quả việt quất và khuấy cho đến khi nước chanh chuyển sang màu hồng. Cuối cùng chỉ cần thêm đá và nước lạnh tùy theo sở thích về độ ngọt và thưởng thức.

Không những ngon mà còn nhìn rất "vi diệu"

2. Nước chanh cà rốt

Chắc bạn đang tự hỏi hai nguyên liệu "không ăn nhập" sao này lại có mặt trong danh sách. Sự kết hợp chanh và cà rốt độc lạ này lại chứa hàm lượng vitamin cần thiết cho một ngày dài của bạn đấy. 

Nguyên liệu:
- 0,5kg cà rốt gọt vỏ, rửa sạch và cắt khúc 
- 2 chén nước
- 1/2 quả dứa (lấy thành 3 chén nước)
- 2 quả chanh tươi (lấy thành ¾ chén nước)
- Đá lạnh

Cách làm: 
Bắt nồi luộc một vài củ cà rốt đến khi chín mềm. Tiếp theo để cà rốt nguội hẳn sau đó xay chúng trong máy sinh tố, đổ thêm 1 cốc nước ép dứa và xay đến khi mịn. Cuối cùng đổ hỗn hợp vào một chiếc bình, thêm nước chanh vắt vào và khuấy đều. Để lạnh hay thêm đá thưởng thức sẽ ngon hơn rất nhiều. 

Sự kết hợp độc và lạ của chanh, cà rốt

3. Nước chanh soda sirô dâu

Công thức nước chanh này thích hợp cho những ngày nắng nóng . Còn gì tuyệt vời hơn tiếp sức cho một ngày oi bức với loại nước uống vừa giải khát vừa thơm ngon, nguyên liệu quen thuộc lại dễ làm. 

Nguyên liệu:
- 50 ml si rô dâu (tùy khẩu vị có thể cho ít hoặc nhiều si rô)
- 100 ml soda
- 1 quả chanh tươi
- Đá

Cách làm: 
Hãy hòa tan nước cốt 1 quả chanh với 50 ml nước si rô dâu. Sau đó, khấy đều và thêm đá rồi mới từ từ rót soda vào, trang trí bằng 1 ít lá bạc hà là có thể thưởng thức được rồi. Thành phẩm cho ra ly nước chanh soda dâu vừa đẹp mắt lại cực kì thơm ngon nữa.

Nước chanh kết với soda hợp với mùa hè oi bức

4. Nước chanh vani vỏ chanh

Cách biến tấu nước chanh "lạ hoắc" này sẽ làm bạn bất ngờ với kết quả của nó đấy. Mùi thơm vani dễ uống cùng với nước chanh mát lạnh, cũng là một cách hay để bạn thay đổi khẩu vị nước chanh bình thường.

Nguyên liệu:
- 300 ml nước
- 80 g đường
- 2 quả chanh
- 2 quả vanila (nếu không ban có thể thay bằng 1 muỗng cà phê tinh chất vani)
- Vỏ của 1 quả chanh
- Đá

Cách làm: 
Cắt đôi trái vani rồi nấu cùng nước và đường trong khoảng 15 phút để cho vani ra tinh chất. Nếu ko có sẵn trái vani thì bạn đun nước với đường, tới khi sôi thì tắt bếp và cho 1 muỗng cà phê bột hay tinh chất vani vào. Tiếp theo, tắt bếp rồi thêm vỏ chanh vào cho thơm, đợi nước nguội lọc lấy phần nước đường để pha với nước cốt 2 quả chanh, thêm đá và thưởng thức. Công thức nước chanh pha với vani này nghe có vẻ lạ nhưng đảm bảo bạn sẽ hài lòng với ly nước chanh với vị chua nhẹ, thơm mùi vani này đấy.

Nước chanh hương vị vani thơm ngất ngây

5. Nước chanh dâu

Chỉ với hai nguyên liệu đơn giản là chanh và dâu, bạn đã có một ly nước chanh vị dâu ngon không sánh nổi. Các nàng nào muốn da sáng, dáng thon thì đây là cốc nước chanh dành riêng cho các nàng đấy!

Nguyên liệu:
- ½ cốc đường 
- 100gr dâu tây
- 2 quả chanh tươi (lấy thành ¾ chén nước)
- 4 chén nước

Cách làm: 
Đầu tiên, bạn đun nóng đường với nước trên lửa vừa cho đến khi hòa tan hẳn và để nguội trọng vòng 2-3 phút. Trong thời gian đó thì bạn xay nhuyễn dâu tây bằng máy sinh tố, chắt lấy nước cốt dâu tây. Việc cuối cùng là khuấy đều nước dâu tây với hỗn hợp đường và nước chanh, thưởng thức ngon và mát lạnh hơn khi thêm chút đá lạnh.

Nước chanh và dâu bổ dưỡng giúp da đẹp, dáng thon

Nguồn: Bestie