Kitchen

Trứng là một trong những món ăn chứa nhiều chất dinh dưỡng và cực kì quen thuộc với mọi nền ẩm thực trên thế giới.

Các món ăn từ trứng

Trứng luộc

Luộc trứng là cách đơn giản và thông dụng nhất với mọi nhà. Bổ sung nhanh chóng trứng luộc cho bữa ăn sáng của bạn hoặc ăn kèm với bất kì món nào bạn thích sẽ tăng thêm phần ngon miệng hơn nhiều. Có lẽ trong tất cả các loại đồ ăn, trứng luộc là món đơn giản nhất ai cũng có thể làm. Bạn chỉ cần đun nước sôi và thả trứng vào luộc lên từ 20 – 25 phút.

Trứng luộc là món ăn cực kì đơn giản và dễ làm (Nguồn: organicfood)

Trứng cuộn Nhật Bản

Đây là món ăn được ưa chuộng tại Nhật Bản, và hầu như lúc nào cũng có trong hộp bento (hộp cơm trưa) của họ. Trứng cuộn được nêm nếm vừa miệng (không quá mặn) để giữ mùi thơm tự nhiên của trứng. Hòa trứng đã được nêm nếm với ít sữa tươi và khuấy đều. Tráng một ít dầu lan đều mặt chảo và phết một ít bơ quanh bề mặt chảo, sau đó đổ từng lớp mỏng trứng và cuộn lại từ từ. Làm tương tự cho đến khi hết trứng.

Trứng cuộn Nhật Bản - Tamagoyaki (Nguồn: cookpad)

Cơm cuộn trứng (Omurice)

Cơm cuộn trứng là một sự kết hợp hoàn hảo giữa cơm chiên nóng hổi bên trong và lớp trứng mỏng bao phủ bên ngoài. Đây là món ăn không chỉ được người Nhật mà cả người Hàn Quốc rất ưa chuộng, đặc biệt là trẻ em.

Omurice - món ăn được ưa chuộng của người Nhật Bản, Hàn Quốc (Nguồn: cookpad)

Trứng chần

Món trứng này đã phổ biến hơn trong nhiều năm qua, được nhiều quốc gia trên thế giới ưa thích và ưu ái đưa vào bữa sáng hoặc các chế độ ăn uống khỏe mạnh của họ. Điều thỏa mãn nhất là khi bạn cắt đôi quả trứng, phần lòng đỏ vàng ươm chảy ra từ từ rất kích thích vị giác, bạn có thể ăn kèm với tiêu nếu thích.

Trứng chần góp mặt trong các bữa sáng của người phương Tây (Nguồn: deliaonline)

Trứng Scotch

Đây có lẽ là món nhìn “đã” nhất trong danh sách này. Trứng được luộc lòng đào sau đó tẩm bột nướng lên hoặc chiên giòn. Với lớp bột giòn tan, cắn vào đem lại cảm giác giòn dai và lòng đào chảy ra từ từ, thơm phức. Không có gì ngạc nhiên khi nhiều người "phát điên" với món ăn này.

Trứng Scotch cực hấp dẫn (Nguồn: jamieoliver)

Trứng lòng đào

Đây là món phổ biến trong bữa sáng của người Singapore, cùng với bánh mì nướng bơ và một tách cà phê. Luộc sơ trứng với lửa vừa trong 15p rồi đổ ra bát, sau đó khuấy trứng lên với một chút tiêu và nước tương.

Trứng lòng đào cũng được người Việt ưa chuộng (Nguồn: marthasteward)

Trứng ốp la

Cuối cùng là món trứng quá đỗi quen thuộc nhưng cũng hấp dẫn không kém so với các món trứng khác. Bạn chỉ cần đập trứng thả vào chảo nóng cho chín tới, là đã có ngay món trứng ốp la ăn kèm bánh mì siêu ngon.

Trứng ốp la thường có mặt trong bữa ăn sáng của tất cả mọi người

(Nguồn: whatiscookingamerica)

>> Làm món trứng cuộn đơn giản

>> Cách làm sữa tươi trân châu đường đen siêu hot 2018

Vy Nguyễn