- Những món ăn vặt không thể bỏ qua khi đến Thái Lan
- Biến tấu các món ăn ngon từ mì gói
- Mẹo làm đẹp đơn giản từ phấn rôm
- Mẹo đơn giản khử mùi hôi cho tủ lạnh
- Mẹo dưỡng lông mi cong dài nhanh chóng
- Cách tẩy lông chân an toàn tại nhà
- Những món ăn cực ngon mà bạn không thể bỏ lỡ khi đến Vũng Tàu
- Các điểm du lịch không thể bỏ qua khi đến Đà Nẵng
- Nguyên nhân vị trí mụn mọc ở các vùng trên mặt
- Bí quyết chọn màu son cho nàng da ngăm
- Giải mã cung Kim Ngưu
- Câu nói hài hước về phụ nữ khiến bạn không thể nhịn cười
- Đánh bay mụn nhanh chóng với các nguyên liệu tự nhiên tại nhà
- Phải chăng hạnh phúc là phải hy sinh?
- Những bí quyết làm đẹp truyền miệng nên ngừng tin tưởng
Cách làm gà kho gừng ngon tuyệt
Gà kho gừng là món gà rất thông dụng, đơn giản và rất đưa cơm. Hãy cùng học cách làm món gà rang gừng cực ngon.
1. Nguyên liệu:
300 gram gà ngon, cắt miếng vừa ăn
Gừng non, hành lá, ớt sừng, tỏi và hành khô lột vỏ.
Đường muối, dầu ăn, nước mắm, hạt nêm.
2. Hướng dẫn cách làm:
Bước 1: Chọn gà
Các bạn chọn gà ta, nhất là gà mái tơ thì càng ngon. Nếu không có thì các bạn có thể chọn gà tam hoàng, da vàng thịt lại vừa cũng rất ngon.
Gừng non có vị cay phù hợp và không vị đắng, rất hợp với món ăn này, không lấy gừng già vì sẽ rất cay.
Bước 2: Sơ chế
Gừng non cắt lát, lấy một phần để băm nhuyễn
Hành tím ( hành khô ) băm nhuyễn, tỏi đập đập băm nhuyễn
Ớt sừng cắt miếng, hành cắt khúc
Ướp gà cần làm theo những công thức sau ( Nguồn: homnayangi)
Bước 3: Ướp gà
Ướp gà với hành, tỏi, ớt băm nhuyễn rồi cho thêm 1 thìa cà phê hạt nêm, muối và 1 muỗng nước mắm.
Tất cả trộn đều lên rồi ướp trong 15 phút để gà thấm nước mắm.
Bước 4: Xào gà
Ngay khi thấy đường đã chuyển sang màu nâu thì cho luôn gà vào, để lửa thật to cho gà săn lại.
Khi gà đã săn thì cho vào 1 bát nước nóng, bật nắp lại hạ lửa nhỏ.
Xào trong 15 - 20 phút thì được. Trong khi kho gà cần đảo để gà thấm đều gia vị.
Nước gà sền sệt là được, gà đã chín đều.
Bước 5: Hoàn thành
Trút gà ra đĩa, trang trí với ớt sừng và hành lá.
Yêu cầu thành phẩm: gà chín mềm nhưng vẫn săn chắc, gà có màu vàng nâu, bóng.
Gà có màu sắc vô cùng bắt mắt ( meovatdoisong )
Chúc các bạn thành công khi chế biến món gà kho gừng này nhé!
>> Chân gà nướng muối ớt cay cay thơm thơm
Nguồn: Meovatdoisong