Kitchen

Cùng nhau xem qua cách thực hiện món sườn chiên mắm đậm đà ngon miệng mà cực dễ làm này nhé!

Để làm sườn chiên mắm bạn cần chuẩn bị nguyên liệu sau:

400g sườn

20ml nước mắm

15ml rượu gạo

1 muỗng cafe muối

10g gừng

15g tỏi

1-2 cọng hành lá

10ml dầu ăn

Cách làm:

Bước 1

Sườn heo mua về rửa sạch, để ráo rồi chặt miếng vừa ăn. Tiếp đến ướp cùng với nước mắm, muối và rượu gạo trong vòng 30 phút. Trong lúc đó chuẩn bị gừng, hành, tỏi thái lát nhỏ.

Rửa sạch và ướp sườn heo (Nguồn: afamily)

Bước 2

Bắc chảo lên bếp cùng 10ml dầu ăn, khi dầu nóng đều thì cho sườn vào chiên cho chín vàng đều hai mặt.

Chiên cho sườn chín đều (Nguồn: afamily)

Bước 3

Tiếp đến bạn vớt sườn ra và cho hành (phần cọng trắng), tỏi, gừng vào phi thơm.

Cho hành, tỏi, gừng vào phi thơm (Nguồn: afamily)

Bước 4

Cho sườn vào trộn đều với hành, tỏi, gừng rồi nêm nếm lại cho vừa với khẩu vị gia đình.

Cho sườn vào trộn đều (Nguồn: afamily)

Bước 5

Cuối cùng bạn rắc thêm hành lá rồi tắt lửa, trình bày món sườn chiên mắm ra đĩa.

Rắc thêm hành lá rồi tắt lửa (Nguồn: afamily)

Dưới tiết trời se se lạnh, món sườn chiên mắm giản dị này sẽ giúp bữa cơm gia đình bạn thêm phần ấm cúng. Một miếng sườn chiên mắm mặn mặn, đậm đà hòa lẫn với hương gừng, tỏi, hành thơm phức thật hòa hợp, ăn cùng cơm trắng thì đưa cơm phải biết!

Sườn chiên mắm mặn mà đưa cơm (Nguồn: afamily)

Chúc các bạn thành công với cách làm sườn chiên mắm này nhé!

>>Bí quyết kho cá đậm đà để cả nhà khen ngon

>>Cách nấu chè khúc bạch phô mai đơn giản

Nguồn: afamily