Dáng chuẩn

Món ăn giảm cân từ khoai tây

Khoai tây là một loại rau giàu vitamin C và hàm lượng kali. Khoai tây còn thúc đẩy quá trình đốt cháy mỡ thừa trong cơ thể.

Cả vitamin C và kali đều có khả năng đẩy mạnh sự trao đổi chất của bạn đến mức độ tuyệt vời, nhờ đó giúp đốt cháy các tế bào mỡ nhanh hơn và giúp bạn giảm cân. Mỗi ngày chỉ cần thực hiện thực đơn giảm cân bằng khoai tây là bạn đã có đầy đủ năng lượng để hoạt động mà không gây cảm giác thèm ăn.

Khoai tây để lạnh

Chế biến khoai tây trong các món ăn lạnh như salad lại có tác dụng loại bỏ mỡ thừa nên cũng có tác dụng giúp bạn giảm cân.

Khi khoai tây được để lạnh thì nó sẽ tạo ra tinh thể có tính chất kháng tinh bột. Tinh thể kháng tinh bột là một thành phần của chất xơ có tác dụng thông báo cho cơ thể sản xuất ra 2 kích thích tố có nhiệm vụ làm giảm cảm giác đói. Không chỉ vậy, tinh thể kháng tinh bột còn giúp cơ thể chuyển hóa chất béo thành nhiên liệu cung cấp cho các hoạt động chứ không phải lưu trữ nó trong các tế bào mỡ.

khoai tây

Khoai tây để lạnh (Nguồn: coolpad)

Khoai tây luộc hoặc hầm

Khoai tây luộc hoặc hầm là những lựa chọn tốt nhất khi giảm cân. Tuyệt đối không nên chiên, vì khoai tây chiên chứa nhiều chất béo, sẽ khiến bạn không những không giảm mỡ bụng nhanh mà ngược lại. Để giảm cân bằng khoai tây hiệu quả hơn, bạn nên chỉ ăn khoai tây trong các bữa ăn chính, không ăn cơm và các đồ ăn gây béo khác, có thể ăn thêm rau và trái cây.

Có thể ăn cả vỏ của khoai tây luộc, vì vỏ chứa tới 75% chất dinh dưỡng mà cơ thể cần. Mỗi khi đói, 1 củ khoai tây luộc là gợi ý tuyệt vời cho bạn để dập tắt cơn đói.

khoai tây luộc

Khoai tây luộc (Nguồn: xaluan)

Lựa chọn khoai tây

Cần lựa khoai tây còn cứng, tươi, vỏ nhẵn lành lặn, không mọc mầm. Tuyệt đối khoai tây không được chọn củ đã lên mầm, vì khoai tây lên mầm chứa hàm lượng chất solanine cao gây ngộ độc, ảnh hưởng xấu đến sức khỏe và tính mạng. Để hạn chế ngộ độc thì trước khi chế biến nên ngâm khoai tây vào nước muối vài giờ.

khoai tây